幻舞 げんぶ 吟醸
長野地酒・長野／吟醸
精米歩合
50%
アルコール度数
15%
日本酒度
5
酸度
1.5
価格帯
1,500〜3,000円
おすすめ温度
10-20℃
香り
爽快
味わい
スッキリ旨口
料理との相性
和食全般
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度5平均より +2.7
甘口辛口
酸度1.5平均より −0.1
やわらかい締まる
精米歩合50%平均より −5.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均長野の平均
長野の酒としての位置
この銘柄は+5で、長野の平均より3.1ポイント辛口側にあります。精米歩合も長野の平均より5.2ポイントよく磨かれています。
長野地酒のなかでの位置
当サイトには長野地酒の酒を6件掲載しています。精米歩合は35%から55%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で5番目にあたります。日本酒度は−1〜+5に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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