大信州だいしんしゅう GI NAGANO ひとごこち純米吟醸

大信州酒造・長野／純米吟醸

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精米歩合

55%

アルコール度数

16%

日本酒度

酸度

1.6

価格帯

1,700〜3,400円

おすすめ温度

10-20℃

香り

爽快

味わい

綺麗なバランス

料理との相性

和食全般

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度3平均より +0.7

甘口辛口

酸度1.6平均とほぼ同じ

やわらかい締まる

精米歩合55%平均より −0.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均長野の平均

長野の酒としての位置

この銘柄は+3で、長野の平均より1.1ポイント辛口側にあります。

大信州酒造のなかでの位置

当サイトには大信州酒造の酒を19件掲載しています。精米歩合は35%から60%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で15番目にあたります。日本酒度は−1〜+10に散らばっており、この銘柄は+3とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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