特別 純米酒 生 花酔
花酔酒造・広島／特別純米
精米歩合
60%
アルコール度数
16%
日本酒度
2
酸度
1.6
価格帯
1,550円
おすすめ温度
5-20℃
香り
フレッシュなアロマ
味わい
搾りたてならではの瑞々しさとお米の旨味がストレートに広がる生酒
料理との相性
刺身、だし巻き卵
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
精米歩合60%平均より +4.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均広島の平均
広島の酒としての位置
この銘柄は+2で、広島の平均より0.5ポイント甘い側にあります。精米歩合は広島の平均より4.8ポイント高く、米を残す方向の造りです。軟水と吟醸造りで知られ、香り高い酒が多い産地です。
花酔酒造のなかでの位置
当サイトには花酔酒造の酒を7件掲載しています。精米歩合は50%から68%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で2番目にあたります。日本酒度は−15〜+6に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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