ギザエモンノコイビト 貴醸酒
若戎酒造・三重／貴醸酒
精米歩合
60%
アルコール度数
17%
日本酒度
-40
酸度
2.6
価格帯
2,000円
おすすめ温度
5-10℃
香り
濃密な果実香
味わい
水の代わりに酒で仕込んだ貴醸酒。贅沢な甘みと仕込み由来の綺麗な酸
料理との相性
デザート、ブルーチーズ
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度-40平均より −42.3
甘口辛口
酸度2.6平均より +1.0
やわらかい締まる
精米歩合60%平均より +4.7ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数17%平均より +1.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均三重の平均
三重の酒としての位置
この銘柄は−40で、三重の平均より41.9ポイント甘い側にあります。精米歩合は三重の平均より5.6ポイント高く、米を残す方向の造りです。
若戎酒造のなかでの位置
当サイトには若戎酒造の酒を18件掲載しています。精米歩合は35%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で11番目にあたります。日本酒度は−40〜+7に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も甘口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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