百歳 辛口純米 ひゃくさい

吉久保酒造・茨城/純米酒

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精米歩合
65%
アルコール度数
15%
日本酒度
10
酸度
1.6
価格帯
1,400円
おすすめ温度
10-55℃
百歳純茨城純米酒精米 65%
フルーティ甘味酸味コク香り

香り

シャープ

味わい

ガツンと辛口

料理との相性

塩辛

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度10平均より +7.7
甘口辛口
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
精米歩合65%平均より +9.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均茨城の平均

茨城の酒としての位置

この銘柄は+10で、茨城の平均より7.2ポイント辛口側にあります。精米歩合は茨城の平均より11.6ポイント高く、米を残す方向の造りです。

吉久保酒造のなかでの位置

当サイトには吉久保酒造の酒を6件掲載しています。精米歩合は55%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で4番目にあたります。日本酒度は+1〜+10に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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