菩提もと仕込み 醍醐のしずく
寺田本家・千葉/純米酒(菩提もと)
精米歩合
90%
アルコール度数
12%
日本酒度
—
酸度
5
価格帯
1,700円
おすすめ温度
5-20℃
香り
独特の発酵天然香
味わい
甘酸っぱい唯一無二の濃厚な原点の日本酒
料理との相性
発酵チーズ
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
酸度5平均より +3.4
やわらかい締まる
精米歩合90%平均より +34.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数12%平均より −3.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均千葉の平均
千葉の酒としての位置
精米歩合は千葉の平均より33.7ポイント高く、米を残す方向の造りです。
寺田本家のなかでの位置
当サイトには寺田本家の酒を9件掲載しています。精米歩合は60%から90%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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