一ノ蔵（いちのくら） 特別純米酒
一ノ蔵・宮城／特別純米
香り
穏やかな吟醸香。
味わい
軽快でスッキリした辛口。キレが良い。
料理との相性
揚げ物、焼き鳥。
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
運営者が飲んだときの記録
スペックからの推定ではなく、実際に飲んだ感想です
私がいちばん多く飲んだ日本酒です。家族が宮城に単身赴任していて、帰省のたびに手元にありました。自分で選んだというより、生活の中に置かれていた酒です。
だからレビューが書きにくい。味の記憶が「その一回」ではなく「何度も飲んだ全体」になっています。逆に言えば、飽きなかったということでもある。突出した特徴で驚かせるタイプではなく、置いておける酒でした。
日本酒を選ぶとき、多くの人は「うまい一本」を探します。でも実際に消費するのは「また買う一本」です。私にとってそれが一ノ蔵でした。
※銘柄によっては複数の商品があり、記録した1本と当ページの商品が異なる場合があります。 感想は個人のもので、製造年度や保存状態によっても印象は変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
この銘柄全掲載銘柄の平均宮城の平均
宮城の酒としての位置
この銘柄の+3は、宮城の平均とほぼ重なる位置にあります。
一ノ蔵のなかでの位置
当サイトには一ノ蔵の酒を20件掲載しています。精米歩合は35%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で6番目にあたります。日本酒度は−5〜+9に散らばっており、この銘柄は+3とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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