一ノ蔵 ひめぜん
一ノ蔵・宮城／純米酒
精米歩合
70%
アルコール度数
8%
日本酒度
—
酸度
3
価格帯
1,200円
おすすめ温度
冷や
香り
穏やか。
味わい
軽快でスッキリした甘口。
料理との相性
前菜、デザート。
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
酸度3平均より +1.4
やわらかい締まる
精米歩合70%平均より +14.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数8%平均より −7.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均宮城の平均
宮城の酒としての位置
精米歩合は宮城の平均より16.6ポイント高く、米を残す方向の造りです。「淡麗辛口」を掲げる蔵が多く、集計でも平均+3.07と辛口寄りです。
一ノ蔵のなかでの位置
当サイトには一ノ蔵の酒を20件掲載しています。精米歩合は35%から70%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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