花巴 速醸 火入れ
美吉野醸造・奈良／純米酒
精米歩合
60%
アルコール度数
16%
日本酒度
3
酸度
1.8
価格帯
1,400〜2,800円
おすすめ温度
10-50℃
香り
穏やかな米香
味わい
安定感ある旨味
料理との相性
家庭料理
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度3平均より +0.7
甘口辛口
酸度1.8平均より +0.2
やわらかい締まる
精米歩合60%平均より +4.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均奈良の平均
奈良の酒としての位置
この銘柄は+3で、奈良の平均より1.6ポイント辛口側にあります。清酒発祥の地とされ、菩提酛など古い造りを続ける蔵があります。集計でも酸度1.89と全国で最も高い部類です。
美吉野醸造のなかでの位置
当サイトには美吉野醸造の酒を20件掲載しています。精米歩合は50%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で5番目にあたります。日本酒度は−20〜+5に散らばっており、この銘柄は+3とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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