花巴水もと×水もと火入れ酵母無添加

美吉野醸造・奈良／貴醸酒的純米

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精米歩合

—

アルコール度数

14%

日本酒度

—

酸度

—

価格帯

2,500円

おすすめ温度

5-15℃

香り

密のような濃厚香

究極の甘酸っぱさ

ブルーチーズ

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

アルコール度数14%平均より −1.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均

清酒発祥の地とされ、菩提酛など古い造りを続ける蔵があります。集計でも酸度1.89と全国で最も高い部類です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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