七本鎗 低精白純米 渡船77 火入
冨田酒造・滋賀／純米酒
精米歩合
77%
アルコール度数
16%
日本酒度
5
酸度
2
価格帯
1,400〜2,800円
おすすめ温度
15-55℃
香り
穀物の力強さ
味わい
荒々しくも深い
料理との相性
ジビエ
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度5平均より +2.7
甘口辛口
酸度2平均より +0.4
やわらかい締まる
精米歩合77%平均より +21.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均滋賀の平均
滋賀の酒としての位置
この銘柄は+5で、滋賀の平均より2.2ポイント辛口側にあります。精米歩合は滋賀の平均より20.1ポイント高く、米を残す方向の造りです。
冨田酒造のなかでの位置
当サイトには冨田酒造の酒を10件掲載しています。精米歩合は40%から80%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で9番目にあたります。日本酒度は−10〜+6に散らばっており、この銘柄は+5とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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