敷嶋(しきしま) 夢見草

伊東株式会社・愛知／純米酒

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精米歩合

60%

アルコール度数

15%

日本酒度

酸度

1.6

価格帯

1,500〜3,000円

おすすめ温度

10-25℃

香り

春のように柔らかく華やか

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度2平均より −0.3

甘口辛口

酸度1.6平均とほぼ同じ

やわらかい締まる

精米歩合60%平均より +4.8ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数15%平均より −0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均愛知の平均

この銘柄の+2は、愛知の平均とほぼ重なる位置にあります。精米歩合は愛知の平均より4.9ポイント高く、米を残す方向の造りです。

当サイトには伊東株式会社の酒を17件掲載しています。精米歩合は45%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で9番目にあたります。日本酒度は0〜+5に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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