特別純米酒 稲の国の稲の酒 露葉風 辛口
長龍酒造・奈良／特別純米
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
5
酸度
1.6
価格帯
1,500円
おすすめ温度
10-50℃
香り
穏やかな米香
味わい
奈良の固有酒米「露葉風」を使用。独特の骨太な旨味を残しつつ、引き締まった辛口
料理との相性
焼き鳥（塩）
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度5平均より +2.7
甘口辛口
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
精米歩合60%平均より +4.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均奈良の平均
奈良の酒としての位置
この銘柄は+5で、奈良の平均より3.6ポイント辛口側にあります。清酒発祥の地とされ、菩提酛など古い造りを続ける蔵があります。集計でも酸度1.89と全国で最も高い部類です。
長龍酒造のなかでの位置
当サイトには長龍酒造の酒を5件掲載しています。精米歩合は60%から70%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は+2〜+5に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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