ねね 純米酒
酒井酒造・山口／スパークリング/純米
精米歩合
70%
アルコール度数
—
日本酒度
—
酸度
—
価格帯
1,600円
おすすめ温度
5-10℃
香り
甘酸っぱい果実香
味わい
山口・五橋。低アルコールでピチピチ弾ける優しく甘い発泡純米
料理との相性
デザート、乾杯
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
精米歩合70%平均より +14.7ポイント
よく磨く米を残す
この銘柄全掲載銘柄の平均山口の平均
山口の酒としての位置
精米歩合は山口の平均より16.1ポイント高く、米を残す方向の造りです。
造りの特徴
スパークリング日本酒です。当サイトの104銘柄の平均アルコールは11.7%で、全体平均15.5%より4ポイント近く低い。平均日本酒度も−7.46と大きく甘い側にあり、感覚としてはスパークリングワインに近づきます。瓶内二次発酵で酵母が生きているタイプは開栓時に噴くので、よく冷やして少しずつ開けてください。
酒井酒造のなかでの位置
当サイトには酒井酒造の酒を18件掲載しています。精米歩合は50%から80%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で10番目にあたります。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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