スパークリング/純米の日本酒一覧

純米酒は、米・米麹・水だけを原料とする酒です。2004年の基準改正で「精米歩合70%以下」という条件が外れたため、現在は磨きの規定がありません。そのぶん蔵ごとの考え方が出やすい分類です。

当サイトには「スパークリング/純米」に分類される銘柄を1件掲載しています。平均精米歩合は70.0%で、全体平均55.3%より14.7ポイント磨きを抑えています。