かなや日和

大村屋酒造場・静岡／特別純米

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精米歩合

60%

アルコール度数

15%

日本酒度

酸度

1.5

価格帯

1,500円

おすすめ温度

5-45℃

香り

穏やかなアロマ

ポカポカした日和を思わせる温かみ。柔らかな質感と程よいキレ

魚の塩焼き

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度3平均より +0.7

甘口辛口

酸度1.5平均より −0.1

やわらかい締まる

精米歩合60%平均より +4.7ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数15%平均より −0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均静岡の平均

この銘柄の+3は、静岡の平均とほぼ重なる位置にあります。精米歩合は静岡の平均より5.5ポイント高く、米を残す方向の造りです。静岡酵母による香り高い吟醸で知られ、集計では酸度1.50と低めです。

当サイトには大村屋酒造場の酒を3件掲載しています。精米歩合は50%から60%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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