鉄砲隊

吉村秀雄商店・和歌山／超辛口純米

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精米歩合

60%

アルコール度数

17.5%

日本酒度

—

酸度

—

価格帯

1,450円

おすすめ温度

5-50℃

香り

シャープな香り

雑味を削ぎ落とした超辛口。鉄砲の如く真っ直ぐに抜けるキレ味

刺身、焼肉

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

精米歩合60%平均より +4.7ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数17.5%平均より +2.0ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均和歌山の平均

精米歩合は和歌山の平均より4.1ポイント高く、米を残す方向の造りです。当サイトの集計では平均+3.72。掲載20件以上の県のなかで最も辛口に振れています。

当サイトには吉村秀雄商店の酒を17件掲載しています。精米歩合は40%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で6番目にあたります。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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