宗玄（そうげん） 純米大吟醸 玄心
宗玄酒造・石川／純米大吟醸
精米歩合
45%
アルコール度数
16%
日本酒度
3
酸度
1.3
価格帯
2,800〜5,600円
おすすめ温度
8-15℃
香り
落ち着いた吟醸香
味わい
絹の喉越し
料理との相性
寿司
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度3平均より +0.7
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合45%平均より −10.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均石川の平均
石川の酒としての位置
この銘柄の+3は、石川の平均とほぼ重なる位置にあります。精米歩合も石川の平均より9.8ポイントよく磨かれています。能登杜氏の産地で、集計でも平均+2.78と辛口寄りに出ています。
宗玄酒造のなかでの位置
当サイトには宗玄酒造の酒を7件掲載しています。精米歩合は40%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で2番目にあたります。日本酒度は−10〜+5に散らばっており、この銘柄は+3とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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