特別本醸造の日本酒一覧

特別本醸造酒は、精米歩合60%以下または特別な製造方法によるもので、醸造アルコールを添加した酒です。本醸造酒より磨きや造りに手をかけた位置づけになります。

当サイトには「特別本醸造」に分類される銘柄を95件掲載しています。平均日本酒度は+5.28で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると3.00ポイント辛口寄りです。平均精米歩合は60.3%で、全体平均55.2%より5.1ポイント磨きを抑えています。平均酸度は1.36です（全体平均は1.58）。

この分類で掲載数が多い産地は、新潟（20件）、静岡（7件）、栃木（7件）、高知（7件）、長野（6件）の順です。