一滴千両 大吟醸
秋田県醗酵工業・秋田／大吟醸
精米歩合
50%
アルコール度数
15.5%
日本酒度
—
酸度
—
価格帯
3,200円
おすすめ温度
8-15℃
香り
優美なアロマ
味わい
透き通る清涼感と果実のような華やかな香り。後味のキレ抜群
料理との相性
刺身
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
精米歩合50%平均より −5.3ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15.5%平均とほぼ同じ
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均秋田の平均
秋田の酒としての位置
精米歩合も秋田の平均より4.7ポイントよく磨かれています。低温長期発酵の技術で知られ、集計では平均+1.50とやや甘口寄りに出ています。
秋田県醗酵工業のなかでの位置
当サイトには秋田県醗酵工業の酒を3件掲載しています。精米歩合は50%から65%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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