南部の雫 大吟醸
桜顔酒造・岩手／大吟醸
精米歩合
50%
アルコール度数
—
日本酒度
3.5
酸度
1.2
価格帯
3,500円
おすすめ温度
8-15℃
香り
優美なアロマ
味わい
岩手の恵み「南部の雫」。凛とした透明感と気品のあるフルーティ感
料理との相性
刺身
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度3.5平均より +1.2
甘口辛口
酸度1.2平均より −0.4
やわらかい締まる
精米歩合50%平均より −5.3ポイント
よく磨く米を残す
この銘柄全掲載銘柄の平均岩手の平均
岩手の酒としての位置
この銘柄は+3.5で、岩手の平均より1.3ポイント辛口側にあります。精米歩合も岩手の平均より6.3ポイントよく磨かれています。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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