山頭火 斗 取り大吟醸
金光酒造・山口／大吟醸酒
精米歩合
35%
アルコール度数
16%
日本酒度
4
酸度
1.1
価格帯
—
おすすめ温度
8-12℃
香り
芸術的な芳醇香
味わい
雫酒ならではの極上の透明感
料理との相性
割烹料理
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度4平均より +1.7
甘口辛口
酸度1.1平均より −0.5
やわらかい締まる
精米歩合35%平均より −20.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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