帝松（みかどまつ） 料理用 「純米料理酒」 吟醸
松岡醸造・埼玉／純米料理酒
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
-2
酸度
1.8
価格帯
—
おすすめ温度
常温
香り
穏やかな米
味わい
濃厚な旨味
料理との相性
煮物・蒸し物
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度-2平均より −4.3
甘口辛口
酸度1.8平均より +0.2
やわらかい締まる
精米歩合60%平均より +4.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均埼玉の平均
埼玉の酒としての位置
この銘柄は−2で、埼玉の平均より3.7ポイント甘い側にあります。精米歩合は埼玉の平均より5.4ポイント高く、米を残す方向の造りです。
松岡醸造のなかでの位置
当サイトには松岡醸造の酒を11件掲載しています。精米歩合は35%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で7番目にあたります。日本酒度は−2〜+5に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も甘口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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