能代 大吟醸
喜久水酒造・秋田／大吟醸
精米歩合
33%
アルコール度数
17.5%
日本酒度
5
酸度
1.4
価格帯
3,800円
おすすめ温度
8-15℃
香り
優美なアロマ
味わい
トンネル貯蔵で知られる蔵。カドの取れたまろやかな口当たりと優雅な香気
料理との相性
白身魚の刺身
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度5平均より +2.7
甘口辛口
酸度1.4平均より −0.2
やわらかい締まる
精米歩合33%平均より −22.3ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数17.5%平均より +2.0ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均
喜久水酒造のなかでの位置
当サイトには喜久水酒造の酒を11件掲載しています。精米歩合は33%から70%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は−8〜+5に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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