志太泉 (しだいずみ) 純米吟醸 辛口
志太泉酒造・静岡／純米吟醸
精米歩合
55%
アルコール度数
16%
日本酒度
7
酸度
1.6
価格帯
3,400円
おすすめ温度
10-45℃
香り
爽やか
味わい
綺麗なキレ
料理との相性
刺身
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度7平均より +4.7
甘口辛口
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
精米歩合55%平均より −0.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均静岡の平均
静岡の酒としての位置
この銘柄は+7で、静岡の平均より4.2ポイント辛口側にあります。静岡酵母による香り高い吟醸で知られ、集計では酸度1.50と低めです。
志太泉酒造のなかでの位置
当サイトには志太泉酒造の酒を11件掲載しています。精米歩合は40%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で4番目にあたります。日本酒度は−15〜+12に散らばっており、この銘柄は+7とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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