花陽浴（はなあび） 純米吟醸 八反錦
南陽醸造・埼玉／純米吟醸
精米歩合
55%
アルコール度数
16%
日本酒度
1
酸度
1.6
価格帯
2,500円
おすすめ温度
冷や
香り
華やか、メロン。
味わい
濃厚でジューシー、バランスの良い甘口。
料理との相性
刺身、魚介料理。
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度1平均より −1.3
甘口辛口
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
精米歩合55%平均より −0.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均埼玉の平均
埼玉の酒としての位置
この銘柄は+1で、埼玉の平均より0.7ポイント甘い側にあります。
使っている酒米
八反系の酒米を使った酒です。広島で育てられてきた品種で、当サイトの30銘柄の平均日本酒度は+3.03。広島の吟醸を支えてきた米です。
南陽醸造のなかでの位置
当サイトには南陽醸造の酒を6件掲載しています。精米歩合は40%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で5番目にあたります。日本酒度は+1〜+3に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も甘口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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