九郎左衛門 裏・雅山流 月華
新藤酒造店・山形/純米大吟醸
精米歩合
50%
アルコール度数
15%
日本酒度
3
酸度
1.3
価格帯
3,200円
おすすめ温度
5-15℃
香り
鮮烈な果実香
味わい
裏シリーズの人気作。非常に華やかでみずみずしく、現代的でジューシーな味わい
料理との相性
カルパッチョ
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度3平均より +0.7
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合50%平均より −5.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均山形の平均
山形の酒としての位置
この銘柄は+3で、山形の平均より0.6ポイント辛口側にあります。平均精米歩合52.3%と全国でよく磨かれている産地です。出羽燦々など県独自の酒米を育ててきた土地でもあります。
新藤酒造店のなかでの位置
当サイトには新藤酒造店の酒を20件掲載しています。精米歩合は30%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で6番目にあたります。日本酒度は+1〜+5に散らばっており、この銘柄は+3とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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