八重垣純米大吟醸青乃無

ヤエガキ酒造・兵庫／純米大吟醸

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精米歩合

50%

アルコール度数

16%

日本酒度

—

酸度

—

価格帯

—

おすすめ温度

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

精米歩合50%平均より −5.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均兵庫の平均

精米歩合も兵庫の平均より7.0ポイントよく磨かれています。山田錦の主産地で、灘の「男酒」として力強い酒質が語られてきた土地です。

当サイトにはヤエガキ酒造の酒を8件掲載しています。精米歩合は40%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で3番目にあたります。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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