巌 辛口本醸造

高井株式会社・群馬/本醸造

シェアXLINE
精米歩合
70%
アルコール度数
15%
日本酒度
8
酸度
1.3
価格帯
1,900円
おすすめ温度
5-55℃
辛口本醸造醸群馬本醸造精米 70%
フルーティ甘味酸味コク香り

香り

スッキリ

味わい

冴え渡るキレ

料理との相性

冷奴

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度8平均より +5.7
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合70%平均より +14.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均群馬の平均

群馬の酒としての位置

この銘柄は+8で、群馬の平均より6.0ポイント辛口側にあります。精米歩合は群馬の平均より10.9ポイント高く、米を残す方向の造りです。

高井株式会社のなかでの位置

当サイトには高井株式会社の酒を4件掲載しています。精米歩合は45%から70%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。日本酒度は+2〜+8に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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