興五右衛門

井出醸造店・山梨／純米吟醸

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精米歩合

55%

アルコール度数

15%

日本酒度

酸度

1.4

価格帯

1,700円

おすすめ温度

5-25℃

香り

穏やかな果実香

柔らかな味わい

煮物

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度3平均より +0.7

甘口辛口

酸度1.4平均より −0.2

やわらかい締まる

精米歩合55%平均より −0.3ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数15%平均より −0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均山梨の平均

この銘柄は+3で、山梨の平均より0.8ポイント辛口側にあります。

当サイトには井出醸造店の酒を9件掲載しています。精米歩合は40%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で2番目にあたります。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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