木曽路(しぼりたて・三割麹純米・特別純米）

湯川酒造店・長野／セット

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精米歩合

—

アルコール度数

—

日本酒度

—

酸度

—

価格帯

4,000〜6,000円

おすすめ温度

5-45℃

香り

多彩

飲み比べ

晩酌セット

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

その年に搾られた新酒です。当サイトの163銘柄の平均アルコールは16.6%で、季節酒のなかで最も高い。加水を控えたものが多く、酸度1.69も全体より高いため、荒々しさと勢いのある味になります。よく冷やして飲むのが向いています。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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