木曽路(しぼりたて・三割麹純米・特別純米）

湯川酒造店・長野／セット

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精米歩合

—

アルコール度数

—

日本酒度

—

酸度

—

価格帯

4-6千

おすすめ温度

5-45℃

香り

多彩

飲み比べ

晩酌セット

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

当サイトに登録している7,974銘柄の平均と比べて、この酒がどの位置にいるのかを整理しました。

推奨温度は5-45℃。冷やから燗まで幅広く指定されています。低い側では輪郭が締まり、40℃前後まで温めると旨みがふくらむので、同じ一本で二通りの表情を楽しめます。温度を変えて飲み比べてみると違いが分かりやすい酒です。

その年に搾られた新酒です。当サイトの163銘柄の平均アルコールは16.6%で、季節酒のなかで最も高い。加水を控えたものが多く、酸度1.69も全体より高いため、荒々しさと勢いのある味になります。よく冷やして飲むのが向いています。

このお酒は香りを「多彩」、味わいを「飲み比べ」と整理しています（スペックからの推定です）。合わせる料理としては晩酌セットあたりが候補になります。

木曽路(しぼりたて・三割麹純米・特別純米）は長野の湯川酒造店が手がけるセットです。当サイトは全国966蔵・7,974銘柄を同じ形式で並べているので、下の「似た日本酒」から数値の近い銘柄をたどれます。数値の読み方は日本酒ガイドにまとめています。

数値そのものの意味は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかで詳しく解説しています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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