鵜洲

養老酒造・愛媛／普通酒

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精米歩合

40%

アルコール度数

16%

日本酒度

酸度

—

価格帯

1,000円

おすすめ温度

5-50℃

香り

すっきりした香り

愛媛・大洲の清流の恵み。素直な口当たりで日々の食卓に馴染む

煮物

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度8平均より +5.7

甘口辛口

精米歩合40%平均より −15.3ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均愛媛の平均

この銘柄は+8で、愛媛の平均より5.3ポイント辛口側にあります。精米歩合も愛媛の平均より14.1ポイントよく磨かれています。

当サイトには養老酒造の酒を10件掲載しています。精米歩合は40%から70%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は−4〜+8に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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