櫻室町 しぼりたて春のお酒桜ほのか
室町酒造・岡山／普通酒
精米歩合
70%
アルコール度数
14%
日本酒度
1
酸度
1.3
価格帯
1,100円
おすすめ温度
5-15℃
香り
華やかな桜のイメージ
味わい
春らしい軽快さと、優しいお米の甘酸っぱさ
料理との相性
お花見料理
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度1平均より −1.3
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合70%平均より +14.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数14%平均より −1.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均岡山の平均
岡山の酒としての位置
この銘柄は+1で、岡山の平均より1.4ポイント甘い側にあります。精米歩合は岡山の平均より13.3ポイント高く、米を残す方向の造りです。
季節の位置づけ
その年に搾られた新酒です。当サイトの163銘柄の平均アルコールは16.6%で、季節酒のなかで最も高い。加水を控えたものが多く、酸度1.69も全体より高いため、荒々しさと勢いのある味になります。よく冷やして飲むのが向いています。
室町酒造のなかでの位置
当サイトには室町酒造の酒を17件掲載しています。精米歩合は35%から70%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。日本酒度は+1〜+4に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も甘口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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