大関 SWEET MOMENT 極上の甘口

大関・兵庫／低アル日本酒

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精米歩合

75%

アルコール度数

日本酒度

—

酸度

2.5

価格帯

1200円

おすすめ温度

5-10℃

香り

フレッシュなアロマ

スイーツ感覚の圧倒的な甘口。低アルコールでジューシーな果実味が女性にも人気

デザート

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

当サイトに登録している7,974銘柄の平均と比べて、この酒がどの位置にいるのかを整理しました。

酸度は2.5。全体平均1.58に対して平均より0.92高い値です。一般的な日本酒よりかなり高い水準ですが、度数の低い酒では酸が重さを打ち消す方向に働きます。白ワインやスパークリングに近い、すっきりした酸味として感じられるはずです。

精米歩合75%はあえて磨きを抑えた水準です。全体平均は55.3%で、平均より19.7ポイント高い数値になります。70%を超える銘柄は全体の1%未満です。削らないことで米の旨みや酸を残す狙いがあり、冷やすより常温から燗にしたほうが持ち味が出ます。

アルコール分は9%。全体平均は15.5%です。13%台以下はワインに近い軽さで、日本酒のアルコール感が苦手な人でも飲みやすい設計です。

推奨温度は5-10℃。冷蔵庫でしっかり冷やす「花冷え」前後の帯です。低温では香りが閉じるぶん口当たりが締まり、後口が軽くなります。飲み進めて温度が上がってくると、隠れていた甘みが出てくることがあります。

当サイトには兵庫の酒が289件あり、平均日本酒度は+2.25、平均酸度は1.65、平均精米歩合は57.2%です。精米歩合は兵庫の平均より17.8ポイント高く、米を残す方向の造りです。山田錦の主産地で、灘の「男酒」として力強い酒質が語られてきた土地です。

このお酒は香りを「フレッシュなアロマ」、味わいを「スイーツ感覚の圧倒的な甘口。低アルコールでジューシーな果実味が女性にも人気」と整理しています（スペックからの推定です）。合わせる料理としてはデザートあたりが候補になります。

大関 SWEET MOMENT 極上の甘口は兵庫の大関が手がける低アル日本酒です。当サイトは全国966蔵・7,974銘柄を同じ形式で並べているので、下の「似た日本酒」から数値の近い銘柄をたどれます。数値の読み方は日本酒ガイドにまとめています。

数値そのものの意味は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかで詳しく解説しています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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