東京八王子酒造

東京八王子酒造・東京／純米酒

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精米歩合

60%

アルコール度数

15%

日本酒度

酸度

1.5

価格帯

1,600円

おすすめ温度

10-50℃

香り

落ち着いた香り

八王子の都市型酒蔵。お米の純粋な甘みとスマートなキレが共存

江戸前寿司

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度3平均より +0.7

甘口辛口

酸度1.5平均より −0.1

やわらかい締まる

精米歩合60%平均より +4.7ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数15%平均より −0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均東京の平均

この銘柄は+3で、東京の平均より0.9ポイント辛口側にあります。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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