奥能登の白菊×LAGOON BREWERY

白藤酒造・石川／共同醸造

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精米歩合

—

アルコール度数

15%

日本酒度

—

酸度

1.6

価格帯

—

おすすめ温度

冷

香り

斬新

複雑、綺麗

創作料理

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

酸度1.6平均とほぼ同じ

やわらかい締まる

アルコール度数15%平均より −0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均石川の平均

能登杜氏の産地で、集計でも平均+2.78と辛口寄りに出ています。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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