純吟にごりの日本酒一覧
純吟にごりとは
「にごり」は目の粗い布で搾り、もろみの固形分をあえて残した酒です。米の甘みを感じやすくなります。
当サイトには「純吟にごり」に分類される銘柄を6件掲載しています。平均日本酒度は−1.33で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると3.61ポイント甘口寄りです。平均精米歩合は54.2%で、全体平均55.2%より1.0ポイントよく磨かれています。平均酸度は1.63です(全体平均は1.58)。
この分類で掲載数が多い産地は、山形(2件)、静岡(1件)、長野(1件)、愛媛(1件)、山口(1件)の順です。
特定名称の全体像は純米・吟醸・大吟醸の違い、数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方にまとめています。
純吟にごりの銘柄(全6件)