生もと濁り生の日本酒一覧

生もと濁り生とは

「にごり」は目の粗い布で搾り、もろみの固形分をあえて残した酒です。米の甘みを感じやすくなります。

当サイトには「生もと濁り生」に分類される銘柄を1件掲載しています。平均日本酒度は−4.00で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると6.28ポイント甘口寄りです。平均精米歩合は65.0%で、全体平均55.2%より9.8ポイント磨きを抑えています。平均酸度は2.00です(全体平均は1.58)。

特定名称の全体像は純米・吟醸・大吟醸の違い、数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方にまとめています。

生もと濁り生の銘柄(全1件)