にごり生の日本酒一覧

「にごり」は目の粗い布で搾り、もろみの固形分をあえて残した酒です。米の甘みを感じやすくなります。

当サイトには「にごり生」に分類される銘柄を3件掲載しています。平均日本酒度は−10.00で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると12.28ポイント甘口寄りです。平均精米歩合は65.0%で、全体平均55.2%より9.8ポイント磨きを抑えています。平均酸度は2.63です（全体平均は1.58）。