白笹鼓 原酒「笹の露」
金井酒造店・神奈川／普通原酒
精米歩合
—
アルコール度数
19%
日本酒度
3
酸度
1.6
価格帯
1,450円
おすすめ温度
5-50℃
香り
骨太な香り
味わい
神奈川・秦野の銘醸。原酒ならではの濃厚でパンチのある飲みごたえ
料理との相性
イカの塩辛
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度3平均より +0.7
甘口辛口
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
アルコール度数19%平均より +3.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均神奈川の平均
神奈川の酒としての位置
この銘柄は+3で、神奈川の平均より1.9ポイント辛口側にあります。集計では平均+1.10、酸度1.87。全国平均と比べて甘く、酸の高い酒が目立ちます。
造りの特徴
原酒です。搾ったあとに加水して度数を調整していないため、味が濃く、アルコールも高めに出ます。当サイトで原酒を名乗る銘柄の平均アルコールは16.8%で、全体平均15.5%を上回ります。少量ずつ、あるいは氷や水を足して飲むと印象が変わります。
金井酒造店のなかでの位置
当サイトには金井酒造店の酒を5件掲載しています。日本酒度は+2〜+4に散らばっており、この銘柄は+3とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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