二兎 NITO 二狼 NIRO

丸石醸造・愛知／純米酒

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精米歩合

—

アルコール度数

16%

日本酒度

—

酸度

—

価格帯

1600-3200

おすすめ温度

10-25℃

香り

狼の如きキレ

鋭い旨味の対比

焼き鳥

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

当サイトに登録している7,974銘柄の平均と比べて、この酒がどの位置にいるのかを整理しました。

アルコール分は16%。全体平均は15.5%です。日本酒として標準的な度数です。

推奨温度は10-25℃。冷酒から常温にかけての帯です。この温度は酒の素性がそのまま出るため、香りと味のバランスを確かめるのに向いています。

純米酒は米と米麹と水だけで造った酒です。精米歩合の規定はなく、2004年の基準改正で「70%以下」という条件が外れました。磨きに縛られないため、蔵の考え方がそのまま出やすい分類です。

このお酒は香りを「狼の如きキレ」、味わいを「鋭い旨味の対比」と整理しています（スペックからの推定です）。合わせる料理としては焼き鳥あたりが候補になります。

二兎 NITO 二狼 NIROは愛知の丸石醸造が手がける純米酒です。当サイトは全国966蔵・7,974銘柄を同じ形式で並べているので、下の「似た日本酒」から数値の近い銘柄をたどれます。数値の読み方は日本酒ガイドにまとめています。

数値そのものの意味は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかで詳しく解説しています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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