雑賀 族 ZOKU 辛口純米 ぞく
九重雜賀・和歌山／純米酒
精米歩合
65%
アルコール度数
15%
日本酒度
10
酸度
1.8
価格帯
1,400円
おすすめ温度
5-55℃
香り
控えめ
味わい
ガツンと辛口
料理との相性
鯖の塩焼き
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度10平均より +7.7
甘口辛口
酸度1.8平均より +0.2
やわらかい締まる
精米歩合65%平均より +9.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均和歌山の平均
和歌山の酒としての位置
この銘柄は+10で、和歌山の平均より6.3ポイント辛口側にあります。精米歩合は和歌山の平均より9.4ポイント高く、米を残す方向の造りです。当サイトの集計では平均+3.65。掲載20件以上の県のなかで最も辛口に振れています。
九重雜賀のなかでの位置
当サイトには九重雜賀の酒を9件掲載しています。精米歩合は45%から65%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。日本酒度は+2〜+12に散らばっており、この銘柄は+10とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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