高砂 (たかさご) 令和4BY 純米番外無濾過生原酒

富士高砂酒造・静岡／純米生原酒

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精米歩合

—

アルコール度数

17%

日本酒度

酸度

1.9

価格帯

1,600〜3,200円

おすすめ温度

5-10℃

香り

溢れる旨味の香

味わい

濃厚で荒々しい

料理との相性

焼き肉

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度2平均より −0.3

甘口辛口

酸度1.9平均より +0.3

やわらかい締まる

アルコール度数17%平均より +1.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均静岡の平均

静岡の酒としての位置

この銘柄は+2で、静岡の平均より0.8ポイント甘い側にあります。静岡酵母による香り高い吟醸で知られ、集計では酸度1.50と低めです。

造りの特徴

原酒です。搾ったあとに加水して度数を調整していないため、味が濃く、アルコールも高めに出ます。当サイトで原酒を名乗る銘柄の平均アルコールは16.8%で、全体平均15.5%を上回ります。少量ずつ、あるいは氷や水を足して飲むと印象が変わります。

富士高砂酒造のなかでの位置

当サイトには富士高砂酒造の酒を17件掲載しています。日本酒度は−15〜+12に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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