金鯱 本醸造 生貯蔵酒
盛田金しゃち酒造・愛知／本醸生貯酒
精米歩合
65%
アルコール度数
14%
日本酒度
4
酸度
1.3
価格帯
1,000円
おすすめ温度
5-15℃
香り
フレッシュ
味わい
みずみずしく軽快な飲み口の夏向き辛口
料理との相性
枝豆
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度4平均より +1.7
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合65%平均より +9.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数14%平均より −1.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均愛知の平均
愛知の酒としての位置
この銘柄は+4で、愛知の平均より1.6ポイント辛口側にあります。精米歩合は愛知の平均より9.9ポイント高く、米を残す方向の造りです。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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