ほまれ麒麟純米大吟醸

下越酒造・新潟／純米大吟醸

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精米歩合

—

アルコール度数

—

日本酒度

—

酸度

—

価格帯

3,200円

おすすめ温度

8-12℃

香り

華やかなアロマ

麒麟の如く凛とした品格。奥阿賀の湧水仕込みによる澄み切った味わい

刺身

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

「淡麗辛口」で知られる産地ですが、当サイトの集計では県別の辛口ランキングで上位ではありません。目立つのは酸度1.46という低さで、新潟らしさは辛さより「軽さ」の側にあります。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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