一歩己 （いぶき） 純米吟醸
豊国酒造・福島／純吟
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
1
酸度
1.5
価格帯
—
おすすめ温度
冷
香り
爽やか
味わい
綺麗な輪郭
料理との相性
寿司
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度1平均より −1.3
甘口辛口
酸度1.5平均より −0.1
やわらかい締まる
精米歩合50%平均より −5.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均福島の平均
福島の酒としての位置
この銘柄は+1で、福島の平均より1.1ポイント甘い側にあります。精米歩合も福島の平均より5.7ポイントよく磨かれています。
豊国酒造のなかでの位置
当サイトには豊国酒造の酒を10件掲載しています。精米歩合は40%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で2番目にあたります。日本酒度は−5〜+5に散らばっており、この銘柄は+1とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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