純大にごり生の日本酒一覧

純大にごり生とは

「にごり」は目の粗い布で搾り、もろみの固形分をあえて残した酒です。米の甘みを感じやすくなります。

当サイトには「純大にごり生」に分類される銘柄を1件掲載しています。平均日本酒度は−2.00で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると4.28ポイント甘口寄りです。平均精米歩合は45.0%で、全体平均55.2%より10.2ポイントよく磨かれています。平均酸度は1.70です(全体平均は1.58)。

特定名称の全体像は純米・吟醸・大吟醸の違い、数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方にまとめています。

純大にごり生の銘柄(全1件)