純吟にごり生の日本酒一覧
純吟にごり生とは
「にごり」は目の粗い布で搾り、もろみの固形分をあえて残した酒です。米の甘みを感じやすくなります。
当サイトには「純吟にごり生」に分類される銘柄を2件掲載しています。平均日本酒度は−1.50で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると3.78ポイント甘口寄りです。平均精米歩合は55.0%で、全体平均55.2%よりほぼ変わりません。平均酸度は1.60です(全体平均は1.58)。
特定名称の全体像は純米・吟醸・大吟醸の違い、数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方にまとめています。
純吟にごり生の銘柄(全2件)