吟醸生貯の日本酒一覧

吟醸酒は、精米歩合60%以下で吟醸造りをした酒に、少量の醸造アルコールを加えたものです。リンゴやバナナに例えられる吟醸香が出やすいのが特徴です。

当サイトには「吟醸生貯」に分類される銘柄を3件掲載しています。平均日本酒度は+4.00で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると1.72ポイント辛口寄りです。平均精米歩合は55.0%で、全体平均55.2%よりほぼ変わりません。平均酸度は1.30です（全体平均は1.58）。

この分類で掲載数が多い産地は、秋田（1件）、新潟（1件）、長野（1件）の順です。