東力士 純米酒 低アル特濃 ニゴリ酒 10度
島崎酒造・栃木／純米にごり
精米歩合
65%
アルコール度数
10%
日本酒度
—
酸度
2.5
価格帯
2,600円
おすすめ温度
5-12℃
香り
甘酸っぱい
味わい
クリーミー軽快
料理との相性
スイーツ
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
酸度2.5平均より +0.9
やわらかい締まる
精米歩合65%平均より +9.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数10%平均より −5.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均栃木の平均
栃木の酒としての位置
精米歩合は栃木の平均より10.8ポイント高く、米を残す方向の造りです。
造りの特徴
にごり酒です。搾るときに目の粗い布を使い、もろみの固形分をあえて残しています。当サイトの311銘柄の平均日本酒度は−3.94で、全体平均+2.28より6ポイント以上甘い方向にあります。溶けきっていない米の粒子が舌に残るため、数値以上に濃く甘く感じられます。
島崎酒造のなかでの位置
当サイトには島崎酒造の酒を22件掲載しています。精米歩合は40%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で13番目にあたります。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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